नई दिल्ली: पेट की चर्बी कम करना अक्सर सबसे चुनौतीपूर्ण काम होता है। कई बार वजन तो घट जाता है, लेकिन पेट पर जमी जिद्दी चर्बी जस की तस बनी रहती है। व्यायाम के साथ-साथ कुछ घरेलू उपचार, मसाले और जड़ी-बूटियां भी इसमें कारगर साबित हो सकती हैं। आज हम आपको रसोई में मौजूद एक ऐसे चमत्कारी पत्ते के बारे में बताने जा रहे हैं, जो न केवल आपके व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि पेट की चर्बी को पिघलाने में भी बेहद प्रभावी है।
डायटिशियन मनप्रीत, जिन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से न्यूट्रिशन में मास्टर्स किया है और हार्मोन व आंत स्वास्थ्य कोच हैं, इस विषय पर विस्तृत जानकारी दे रही हैं।
क्या करी पत्ता वाकई पेट की चर्बी कम करता है?
वजन घटाने के लिए करी पत्ता (Curry Leaves) अत्यंत लाभकारी है। यह विटामिन ए, बी, सी और ई जैसे विभिन्न विटामिनों के साथ-साथ कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। इसमें कॉपर, आयरन और फाइबर भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
- पाचन और मेटाबॉलिज्म में सुधार: करी पत्ता पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाता है और शरीर के मेटाबॉलिज्म (चयापचय) को बढ़ावा देता है। एक स्वस्थ मेटाबॉलिज्म वसा को तेजी से जलाने में मदद करता है।
- शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है: यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जो पेट की चर्बी के जमाव को कम करने में सहायक है। यह पेट को ठंडक भी प्रदान करता है।
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है: करी पत्ता खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में भी सहायक है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है।
- एंटी-ओबेसिटी और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण: इसमें मोटापे-रोधी (एंटी-ओबेसिटी) और सूजन-रोधी (एंटी-इंफ्लेमेटरी) गुण पाए जाते हैं, जो वजन प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- डायबिटीज में फायदेमंद: जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है, उनके लिए भी करी पत्ता बहुत फायदेमंद माना जाता है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
पेट की चर्बी कम करने के लिए करी पत्ते का इस्तेमाल कैसे करें? (Curry Leaves for Weight Loss)
करी पत्ते को अपनी दिनचर्या में शामिल करना बेहद आसान है और इसके कई प्रभावी तरीके हैं:
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खाली पेट चबाएं: सुबह खाली पेट 3-4 ताजे करी पत्ते चबाना सबसे सरल और प्रभावी तरीका है। यह आपके मेटाबॉलिज्म को सुबह-सुबह ही सक्रिय कर देता है।
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करी पत्ते का जूस:
- 10-15 करी पत्ते लें और उन्हें एक गिलास पानी में डालकर अच्छी तरह उबाल लें।
- जब पानी आधा रह जाए तो इसे छान लें।
- गुनगुना होने पर इसमें एक चम्मच शहद और आधा नींबू का रस मिलाकर पिएं। खाली पेट इसका सेवन अधिक प्रभावी होता है।
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करी पत्ते की चाय:
- 10-15 करी पत्ते और अदरक का एक छोटा टुकड़ा लें।
- इन्हें एक कप पानी में डालकर कुछ देर तक उबालें।
- छानकर इसमें थोड़ा नींबू का रस मिलाएं और गरमागरम पिएं। यह चाय आपके पाचन को सुधारने और फैट बर्न करने में मदद कर सकती है।
