सर्दियों में अमरूद खाने का सही समय दोपहर है। यह फल न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। अमरूद की पत्तियों के भी कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
सर्दियों का मौसम अपने साथ कई स्वादिष्ट और सेहतमंद फल लेकर आता है, जिनमें से एक है अमरूद। काले नमक के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। अमरूद न केवल खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। इसमें फाइबर, फोलेट, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, कॉपर और मैंगनीज जैसे महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते हैं। अमरूद का सही समय पर सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, बालों का झड़ना कम होता है, आंखों का स्वास्थ्य बेहतर होता है और शुगर को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में अमरूद खाने का सबसे सही समय क्या है? आइए जानते हैं:
अमरूद खाने का सही समय
सर्दियों में अमरूद खाने का सबसे अच्छा समय दोपहर का होता है। अमरूद की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसे दोपहर में खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। हालांकि, शाम या रात के समय इसका सेवन करने से सर्दी-जुकाम जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
अमरूद खाने के विभिन्न तरीके
ज्यादातर लोग अमरूद को सीधे काटकर खाते हैं, लेकिन इसे कई अन्य तरीकों से भी खाया जा सकता है:
- अमरूद का रायता: दही में अमरूद के छोटे टुकड़े और मसाले मिलाकर स्वादिष्ट रायता बनाया जा सकता है।
- अमरूद की सब्जी: अमरूद की खट्टी-मीठी सब्जी भी बनाई जाती है, जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।
- अमरूद की चटनी: अमरूद की चटनी भी बनाई जाती है, जिसे पराठे या रोटी के साथ खाया जा सकता है।
अमरूद की पत्तियों के फायदे
अमरूद के फल के साथ-साथ इसकी पत्तियां भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। अमरूद की पत्तियों का सेवन करने से निम्नलिखित लाभ होते हैं:
- शुगर कंट्रोल: अमरूद की पत्तियां ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती हैं।
- कोलेस्ट्रॉल कम करना: ये पत्तियां कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी सहायक होती हैं।
- डायरिया में मददगार: अमरूद की पत्तियों का सेवन डायरिया में भी राहत दिलाता है।
- वजन घटाने में मदद: ये पत्तियां वजन घटाने में भी सहायक हो सकती हैं।