मेवात से मथुरा में हो रही बड़े पैमाने पर मिलावटी घी की सप्लाई
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिलावटी 400 लीटर घी कराया नष्ट
मथुरा। इस तरह की कहावतें प्रचलित हैं कि कभी ब्रज में दूध दही की नदियां बहती थीं। यानी दूध दही प्रचूर मात्रा में मिलता था। मक्खन तो यहां के मंदिरों में प्रसाद के रूप में आज भी मिलता है। यह बातें पुरानी हैं, वर्तमान हकीकत इससे जुदा और दुखदाई है। ब्रजवासी अब घी के नाम पर मेवात का धीमा जहर खा रहे हैं। मेवात से भारी मात्रा में मिलावटी घी मथुरा और आसपास के क्षेत्रों में सप्लाई हो रहा है। मंगलवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम प्रथम दृष्टया मिलावटी घी होने की आशंका में मिलावटी 400 लीटर घी कराया नष्ट कराया। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा मिलावट खोरी के विरुद्ध चलाए जा रहे अभियान के तहत सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन डॉ. गौरी शंकर के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी गजराज सिंह द्वारा सुबह मेवात से जनपद मथुरा में आपूर्ति किए जा रहे मिलावटी की सूचना मिलने पर टीम द्वारा एनएच टू पर एक गाड़ी में रखे हुए 400 लीटर घी का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान घी में रिफाइंड तथा एसेंस की गंभीर मिलावट परिलक्षित हो रही थी निरीक्षण के उपरांत एक नमूना जांच के लिए संग्रहित किया गया तथा मौके पर 400 लीटर घी को नष्ट कर दिया गया है।
काले कारोबार की जड़ों पर होगा प्रहार
जिस तरह से और जितनी मात्रा में घी को नष्ट कराया गया है इसके बाद खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने फैसला किया है इस कारोबार की जड़ों को खोदकर निकाला जाएगा। जिस कारोबारी का घी नष्ट कराया गया है उससे जानकारी जुटा गई है कि उसके द्वारा जनपद में कहां कहां घी की आपूर्ति की जाती थी। उन खाद्य कारोबारी पर भी सख्त कार्रवाई की जाएगी।
सभी खाद्य कारोबारियों से अनुरोध है कि वह गुणवत्ता युक्त खाद्य एवं पेयपदार्थ का ही विक्रय करें। यदि मिलावट की जाती है तो उनके विरुद्ध कड़ी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।
-डॉ. गौरी शंकर, सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन मथुरा
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